Chorizo artesano

Ingredientes

MATERIAS PRIMAS ANIMALES:

Magro de cerdo, Panceta de cerdo.

ADITIVOS:

Pimentón, ajo y sal.

Elaboración

Tabla nutricional
PARAMETRO METODO UNIDAD RESULTADO
Valor Energético Cálculo Kcal/100g 475
Grasa scxhlet g/100g 40,0
Grasas Saturadas Crom.Gases g/100g 15,6
Hidratos de Carbono UV/VIS g/100g 3,1
Azucares Totales UV/VIS g/100g >0,5
Proteína Kjeldahl g/100g 25,7
Sal AA-Llama g/100g 3,1

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Tel. 948 30 42 30

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